Halva di Semolino

Nome ricetta:Halva di Semolino
Categoria piatto:Dessert
Ingrediente principale:Semolino
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
100 G = Burro
200 G = Zucchero
200 G = Semolino
50 Cl = Acqua Calda
1 Bicchiere = Acqua Di Fiori D'arancio
100 G = Uvetta Sultanina
100 G = Pistacchi Tritati


Preparazione:
Sciogliere 100 g di burro in padella e versarvi 200 g di zucchero e 200 g di semolino. Rimestare a lungo finché il semolino è ben tostato. Bagnare con 1/2 l d'acqua calda e un bicchiere d'acqua di fiori d'arancio. Far cuocere a fiamma bassa finché tutta l'acqua sarà assorbita e il semolino cotto. Aggiungere 100 g di uvetta rinvenuta in acqua tiepida e 100 g di pistacchi tritati. Rimestare bene e far raffreddare. Servire direttamente nel recipiente di cottura.