Arrosto All'aceto

Nome ricetta:Arrosto All'aceto
Categoria piatto:Carne
Ingrediente principale:Vitello
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
800 G = Arrosto Di Vitello
50 Cl = Aceto Aromatico
Burro
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Rosmarino Tritato
Poco = Brodo


Preparazione:
Far marinare per 3 ore l'arrosto di vitello arrotolato con l'aceto aromatico. Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato. Bagnare con poco brodo caldo.