Arista di Maiale All'asprone

Nome ricetta:Arista di Maiale All'asprone
Categoria piatto:Carne
Ingrediente principale:Maiale
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
300 G = Arista Di Maiale
200 G = Pancetta
2 = Arance
2 = Limoni
1 Pompelmo
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe


Preparazione:
In una teglia stendere fette d'arancia, fette d'arista e sopra fette di pancetta tagliata medio-fine. Mettere in forno. Durante la cottura aggiungere succo di pompelmo, arancia e limone per non far seccare l'arista. A cottura ultimata stendere su di un piatto e guarnire con fette d'arancia, limone o pompelmo a piacimento.