Crema al Latte

Nome ricetta:Crema al Latte
Categoria piatto:Primo
Ingrediente principale:Latte
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
4 = Uova
50 G = Formaggio Groviera Grattugiato
50 G = Farina 00
150 Cl = Latte
Sale


Preparazione:
Mescolate il formaggio grattugiato con la farina, aggiungete a poco a poco il latte, salate. Ponete sul fuoco a fuoco basso e cuocete continuando a mescolare. Appena il composto accenna al primo bollore spegnete, aggiustate di sale se occorre e servite subito ben calda questa delicata minestrina.