Crema al Forno al Caffè

Nome ricetta:Crema al Forno al Caffè
Categoria piatto:Dessert
Ingrediente principale:Caffè
Consigliata per:6
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
750 G = Panna Da Montare
20 Cl = Latte
9 = Tuorli D'uovo
170 G = Zucchero
30 Cl = Caffè
4 Cucchiai = Zucchero Grezzo


Preparazione:
Montare i tuorli con lo zucchero e unire poi la panna, il latte e il caffè amalgamando con delicatezza. Lasciar riposare in frigo per 1 ora. Versare la crema in 6 pirofiline da forno e cuocere a bagnomaria, in forno caldo a 150 gradi, per 30 minuti. Levare dal forno e cospargere con lo zucchero grezzo. Accendere il grill e rimettere le pirofiline in forno per far caramellare lo zucchero. Far intiepidire prima di servire.