Acciughe al Vino Bianco

Nome ricetta:Acciughe al Vino Bianco
Categoria piatto:Antipasto
Ingrediente principale:Acciughe
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
800 G = Acciughe
2 Bicchieri = Vino Bianco
1 Carota
1 Cipolla
1 Gambo = Sedano
Olio D'oliva Extra-vergine
Origano
Aglio
1 Pizzico = Sale


Preparazione:
In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale. Al primo bollore immergete per mezzo minuto le acciughe senza lisca, toglietele e fatele scolare bene. A parte preparate una salsa con olio d'oliva extra-vergine, sale, origano e aglio tagliato a fette. Servite le acciughe possibilmente tiepide.