Anatra al Rosso
Nome ricetta:Anatra al Rosso
Categoria piatto:Pollame
Ingrediente principale:Anatra
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
1 = Anatra Di 1000 G
2 = Pomodori Maturi
Prezzemolo
500 G = Cipolline Sbollentate
Vino Bianco
Sale
Pepe
Preparazione:
Porre sul fuoco una casseruola di cui l'anatra non superi pił di 2/3 della sua capacitą e portarla al giusto calore, inserirvi l'anatra facendola rosolare da ambo le parti, unire i pomodori con il prezzemolo tritato, il vino bianco e 2 mestoli di acqua. Cuocere per 20 minuti circa a fuoco moderato, quindi unirvi le cipolline precedentemente sbollentate e portare a termine la cottura per ancora 20 minuti circa.