Caserecce con Polpette Verdi

Nome ricetta:Caserecce con Polpette Verdi
Categoria piatto:Primo
Ingrediente principale:Patate
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
350 G = Pasta Tipo Caserecce Barilla
300 G = Patate Lessate
200 G = Spinaci Bolliti
50 G = Formaggio Parmigiano
1 Cucchiaio = Pangrattato
1 Uovo
1 Cipolla Piccola
400 G = Polpa Di Pomodoro
1 Mazzetto = Maggiorana
4 Cucchiai = Olio D'oliva
Sale
Pepe


Preparazione:
Schiacciate le patate e raccoglietele in una ciotola. Strizzate molto bene gli spinaci, tritateli ed uniteli alle patate con il parmigiano, il pangrattato, l'uovo, sale e pepe. Impastate bene e formate delle polpette grandi come nocciole. Fatele rosolare nell'olio rigirandole delicatamente su tutti i lati. Tritate la cipolla e tenetele al caldo nel forno. Nel loro condimento rosolate la cipolla precedentemente tritata. Versate la polpa di pomodoro, profumata con la maggiorana, salate e pepate. Cuocete al dente le Caserecce in abbondante pasta salata. Scolatele, versatele in un piatto di portata fondo, distribuitevi sopra le polpettine e condite con la salsa di pomodoro. Servite a piacere con parmigiano grattugiato.