Amarene alla Panna

Nome ricetta:Amarene alla Panna
Categoria piatto:Dessert
Ingrediente principale:Amarene
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
500 G = Amarene
150 G = Zucchero
1/2 = Limone
1 Bicchiere = Vino Madera
Panna Liquida


Preparazione:
Lavare le amarene, snocciolarle, porle in una casseruola con lo zucchero, il succo di limone, un pezzetto di scorza, 1 bicchiere di Madera e 1/2 di acqua. Farle cuocere lentamente per evitare che si rompano poi scolarle e proseguire la cottura dello sciroppo per farlo addensare. Far raffreddare in frigo, separatamente, amarene, sciroppo e panna. Al momento di servire dividere in 4 coppe le amarene, coprirle con lo sciroppo (eliminare la scorza di limone) e servire la panna a parte in una brocca.