Calzone
Nome ricetta:Calzone
Categoria piatto:Antipasto
Ingrediente principale:Mozzarella
Consigliata per:2
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
150 G = Pasta Di Pane
50 G = Mozzarella
25 G = Salame
25 G = Prosciutto Cotto
25 G = Ricotta
1 Uovo
Sale
Pepe
Preparazione:
Lavorate la pasta per un minuto. Con il matterello ricavatene due dischi non tanto sottili. Tagliate a dadini la mozzarella, a quadretti il salame e il prosciutto, amalgamate il tutto con l'uovo sbattuto. Salate e pepate. Unite la ricotta sbriciolata. Disponete il composto su metą pasta e ripiegate a mezzaluna. Premete bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura. Ponete in forno preriscaldato a 220 C e cuocete per un quarto d'ora abbondante. Servite caldo.