Cacocciuli a Fucuneddu

Nome ricetta:Cacocciuli a Fucuneddu
Categoria piatto:Contorno
Ingrediente principale:Carciofi
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
12 = Carciofi
50 G = Mollica Di Pane Grattugiata
3 = Spicchi D'aglio Tritati Col Prezzemolo
6 = Acciughe Salate E Diliscate
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Formaggio Pecorino Grattugiato (facoltativo)


Preparazione:
12 carciofi; 50 g di mollica di pane grattugiata; 3 spicchi d'aglio mondati e tritati assieme ad un bel ciuffo di prezzemolo; 6 acciughe salate e diliscate; olio, sale, pepe (facoltativo il pecorino grattugiato o a pezzetti).