Alfajores

Nome ricetta:Alfajores
Categoria piatto:Dessert
Ingrediente principale:Tuorli D'uovo
Consigliata per:4
Note:Luogo: Argentina.
Ingredienti per preparare la ricetta:
5 = Tuorli D'uovo
1 Albume D'uovo
10 G = Burro
150 G = Farina
1 Bustina = Lievito
Marmellata
Miele


Preparazione:
In una terrina sbattete i tuorli e l'albume. Aggiungete il burro, il lievito e mescolate il tutto. A questo punto spianate il composto con un mattarello e con l'aiuto di un bicchiere o di una tazzina, formate piccoli cerchi. Bucateli con una forchetta e infornateli per circa 10 minuti a 180 gradi. Mettete su un "cerchietto" della marmellata o del miele a piacere, poi tappatelo con un altro, come se fossero dei biscotti ripieni. Lasciateli raffreddare e servite.