Budino al Caffè

Nome ricetta:Budino al Caffè
Categoria piatto:Dessert
Ingrediente principale:Caffè
Consigliata per:6
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
50 Cl = Latte
4 = Tuorli D'uovo
4 Cucchiai = Zucchero
2 Cucchiai = Farina Bianca
1 Cucchiaio = Caffè Solubile
1 Cucchiaio = Cacao Amaro
1/2 Bicchierino = Liquore


Preparazione:
Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno. Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caffè solubile. Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando. Lasciare intiepidire, poi versare in uno stampo spennellato con il liquore. Servire freddo.