Bruschetta alla Provenzale

Nome ricetta:Bruschetta alla Provenzale
Categoria piatto:Antipasto
Ingrediente principale:Zucchine
Consigliata per:4
Note:Luogo: Francia. Luogo: Provenza.
Ingredienti per preparare la ricetta:
4 Fette = Pane Casereccio
150 G = Zucchine Con I Fiori
1/2 = Cipolla Rossa
1/2 = Peperone Rosso
1/2 = Peperone Giallo
30 G = Capperi
Alcune = Olive Nere Snocciolate
Basilico
8 = Acciughe Sotto Sale
Olio D'oliva
Sale


Preparazione:
Lavate e tagliate a striscioline molto sottili le verdure, mettetele in un'insalatiera con i capperi dissalati. le acciughe a pezzi e le olive, quindi condite con l'olio, il sale. il basilico e una spruzzata di aceto. Abbrustolite le fette di pane, irroratele con un filo di olio e conditele con le verdure.