Bridigini Toscani

Nome ricetta:Bridigini Toscani
Categoria piatto:Dessert
Ingrediente principale:Uova
Consigliata per:4
Note:Luogo: Toscana.
Ingredienti per preparare la ricetta:
400 G = Farina Setacciata
200 G = Zucchero Fine
2 Cucchiai = Olio D'oliva
6 = Uova
1 Pizzico = Semi D'anice
1 Pizzico = Sale
Olio D'oliva Per La Placca


Preparazione:
Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettere al centro le uova battute con il sale, lo zucchero, l'olio e i semi di anice. Lavorare bene l'impasto, farlo riposare, tagliarlo a pezzi grossi come nocciole e spianarli con il mattarello a forma di cialde. Disporli sulla placca del forno unta di olio e passarli al forno fino a quando saranno dorati.