Zuppa alla Valdostana

Nome ricetta:Zuppa alla Valdostana
Categoria piatto:Primo
Ingrediente principale:Formaggio Fontina
Consigliata per:4
Note:Luogo: Lombardia. Luogo: Pavia.
Ingredienti per preparare la ricetta:
1 = Cavolo Piccolo
Formaggio Fontina
Pane Nero
Brodo
Burro
Sale


Preparazione:
Mondare il cavolo,lavarlo e lessarlo. Affettarlo e farlo insaporire in padella con burro e sale. Distribuire sul fondo di una teglia delle fette di pane nero e distribuirvi sopra il cavolo. Ricoprire con la fontina affettata e bagnare con il brodo. Mettere in forno a calore basso e far dorare la fontina.