Zaletti

Nome ricetta:Zaletti
Categoria piatto:Dessert
Ingrediente principale:Farina Di Mais
Consigliata per:4
Note:Luogo: Veneto. Luogo: Venezia.
Ingredienti per preparare la ricetta:
250 G = Farina Di Mais
250 G = Farina 00
150 G = Zucchero
4 = Uova
200 G = Burro
100 G = Uvetta Sultanina
1 Scorza Di Limone
Vaniglia
1 Pizzico = Sale
Zucchero A Velo


Preparazione:
Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero; fare ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. In un'altra terrina versare la farina di mais e quella 00, aggiungere il pizzico di sale, la vaniglia e la scorza di limone e mescolare. Successivamente, unire il tutto continuando a lavorare l'impasto. Tagliare in pezzi di circa 3-4 centimetri a cui dovrà essere data forma romboidale. Far cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Quindi, sfornare e spolverare di zucchero a velo.