Vary Amin Anana

Nome ricetta:Vary Amin Anana
Categoria piatto:Carne
Ingrediente principale:Manzo
Consigliata per:8
Note:Preparazione: 180 minuti. Cottura: 30 minuti.
Ingredienti per preparare la ricetta:
1000 G = Manzo Pulito Tagliato A Cubetti
2 Cucchiai = Olio D'oliva
1 Pomodoro A Dadolata
1 Scalogno Tagliato A Rondelle
200 G = Carote A Rondelle
300 G = Spinaci
100 G = Crescione A Pezzetti
50 Cl = Acqua
300 G = Riso
Sale
Pepe


Preparazione:
Far saltare in una casseruola, il manzo, l'olio e il pomodoro, fino a che la carne non perde il colore rosso acceso. Aggiungere lo scalogno, le carote, gli spinaci e il crescione. Unire l'acqua, in modo da coprire gli ingredienti, e far cuocere a fuoco basso, continuando a mescolare ogni tanto. Aggiungere il riso, il sale e il pepe. Continuare a far cuocere fino a far cuocere il riso e assorbire tutta l'acqua. Si può servire con una salsa piccante a piacere.