Tacchino al Gin

Nome ricetta:Tacchino al Gin
Categoria piatto:Pollame
Ingrediente principale:Tacchino
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
2 = Cosciotti Di Tacchino
12 Bacche = Ginepro
Salvia
Rosmarino
1 Bicchierino = Gin
Aglio
Olio D'oliva
Burro
Brodo
Vino Bianco
Sale


Preparazione:
Tritare insieme le bacche di ginepro, la salvia, il rosmarino e l'aglio e steccare con questo trito le cosce di tacchino. Farle rosolare in olio e burro e spruzzarle con un bicchierino di gin. Cuocerle in forno caldo per 1 ora e 30 minuti bagnandole alternativamente con brodo e vino bianco.