Salsa ai Tomini

Nome ricetta:Salsa ai Tomini
Categoria piatto:Salsa
Ingrediente principale:Tomini
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
4 = Tomini Freschi (o 400 G Di Ricotta)
200 G = Olio D'oliva
2 = Limoni (succo)
1 Pizzico = Sale
Pepe


Preparazione:
Mettete i tomini in una scodella, con un cucchiaio di legno schiacciateli bene e mescolate. Unite il sale e il pepe. Versate poco alla volta l'olio, girando continuamente come fate per la maionese. Esaurito l'olio, unite il succo di limone. E' pronta! E' ottima consumata sugli asparagi lessi, spalmata sul pancarrè, con le verdure lesse in genere.