Sagne alla Pugliese

Nome ricetta:Sagne alla Pugliese
Categoria piatto:Primo
Ingrediente principale:Acciughe
Consigliata per:4
Note:Luogo: Puglia.
Ingredienti per preparare la ricetta:
350 G = Pasta Tipo Lasagnette
6 = Filetti D'acciughe Sotto Sale
1 Spicchio = Aglio
6 Cucchiai = Pangrattato
1/2 Bicchiere = Olio D'oliva
Sale
Pepe Nero


Preparazione:
Dissalare le acciughe e tagliarle a pezzetti. Rosolare l'aglio schiacciato in poco olio, quindi eliminarlo. Unire le acciughe e farle sciogliere a fuoco basso. In un altro padellino tostare il pangrattato nell'olio. Cuocere le lasagnette, scolarle e condirle con l'olio e con il pangrattato, mescolare e pepare