Riso al Brandy

Nome ricetta:Riso al Brandy
Categoria piatto:Primo
Ingrediente principale:Brandy
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
350 G = Riso
350 G = Passato Di Pomodoro
50 G = Burro
1 Porro
2 Cucchiai = Olio D'oliva
1 Bicchierino = Brandy
Sale
Pepe


Preparazione:
Far appassire con il burro e l'olio il porro tritato; aggiungere poi il passato di pomodoro, salare, pepare, cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti e versare il brandy. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.