Riso ai Peperoni
Nome ricetta:Riso ai Peperoni
Categoria piatto:Primo
Ingrediente principale:Peperoni
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
400 G = Riso
2 = Peperoni
1 Cipolla
1 Spicchio = Aglio
400 G = Polpa Di Pomodoro
50 G = Olive Nere
3 Cucchiai = Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Far rosolare nell'olio i peperoni spellati e tagliati a dadini con un trito di aglio e cipolla. Unire la polpa di pomodoro, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti ed aggiungere le olive snocciolate e tagliate a metą. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con la salsa ai peperoni e servire.