Riso ai Carciofi

Nome ricetta:Riso ai Carciofi
Categoria piatto:Primo
Ingrediente principale:Carciofi
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
400 G = Riso
300 G = Cuori Di Carciofi
1 Cipolla
1 Spicchio = Aglio
1/2 Bicchiere = Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale


Preparazione:
Far scaldare in una padella l'olio con l'aglio e la cipolla tritati; unire i cuori di carciofi scongelati; bagnare con il vino e far cuocere per circa 15 minuti. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con i carciofi e servire.