Radicchio di Treviso alla Parmigiana
Nome ricetta:Radicchio di Treviso alla Parmigiana
Categoria piatto:Contorno
Ingrediente principale:Radicchio
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
700 G = Radicchio Di Treviso
100 G = Burro
70 G = Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Preparazione:
Mondare i cespi, praticare alla base di ognuno un taglio a croce e lessarli in acqua bollente e leggermente salata. Sgocciolarli leggermente al dente e disporli, a strati, in una pirofila imburrata, cospargendo ogni strato con fiocchi di burro e parmigiano grattugiato. Mettere in forno preriscaldato e lasciare fino a quando la preparazione di sarą gratinata in superficie.