Birra Casalinga

Nome ricetta:Birra Casalinga
Categoria piatto:Bevande
Ingrediente principale:Orzo Integrale
Consigliata per:10
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
500 G = Orzo Integrale
250 G = Melassa
1500 Cl = Acqua
25 Cl = Alcool
50 G = Lievito Di Birra
50 G = Zucchero
50 G = Luppolo


Preparazione:
Fate bollire, per circa due ore, l'acqua in una grossa pentola insieme all'orzo e al luppolo chiusi in un sacchetto di tela. Intanto fate caramellare lo zucchero, unitevi la melassa sciolta in un due dita d'acqua tiepida e unite tutto all'acqua. Passate le due ore fate raffreddare e travasate il liquido, quindi unitevi il lievito di birra. Fate riposare un'oretta e poi aggiungete l'alcool. Mescolate ed imbottigliate.