Pollo al Cartoccio

Nome ricetta:Pollo al Cartoccio
Categoria piatto:Pollame
Ingrediente principale:Pollo
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
1 = Pollo Da 1500 G Circa
100 G = Pancetta Tagliata Un Po' Spessa
Salvia
Rosmarino
Sale
Pepe


Preparazione:
Separare le foglie della salvia e del rosmarino dai rametti e sminuzzarle con sale e pepe nel tritatutto, cospargere il pollo dentro e fuori. Ricoprirlo interamente con la pancetta. Ungere leggermente un foglio di carta stagnola, adagiarvi il pollo e richiudere ermeticamente. Mettere in una teglia e cuocere in forno a 190° per due ore.