Pollo ai Porcini

Nome ricetta:Pollo ai Porcini
Categoria piatto:Pollame
Ingrediente principale:Pollo
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
450 G = Funghi Porcini
2 = Petti Di Pollo (600 G)
1 Noce = Burro
1 Cipolla
10 Cl = Vino Bianco Secco
Farina
Timo
Maggiorana
Sale
Pepe


Preparazione:
Pulite ed affettate i funghi, rosolate la cipolla tritata in un tegame con una noce di burro, aggiungete i funghi e cuocete a fuoco medio per 10 minuti. Unite il vino e fate evaporare. Infarinate i petti di pollo, salate, pepate e cuocete a fuoco vivace in una noce di burro. Appena saranno dorati aggiungete i funghi, lasciate insaporire e spegnete il fuoco. Sistemate i petti di pollo su un piatto da portata, distribuitevi sopra i funghi, cospargete con timo e maggiorana e servite.