Pollo ai Piselli

Nome ricetta:Pollo ai Piselli
Categoria piatto:Pollame
Ingrediente principale:Pollo
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
600 G = Petti Di Pollo
300 G = Piselli In Scatola
25 G = Speck (fette Da 25 G)
1/2 = Cipolla
Farina
Rosmarino
Olio D'oliva
Burro
Sale


Preparazione:
Dividere i petti di pollo in piccoli pezzi e passarli nella farina. Soffriggere a fuoco basso con 30 g di burro e 3 cucchiai di olio la cipolla tritata insieme allo speck. Dopo qualche minuto unire il pollo e farlo rosolare. Unire i piselli e poco rosmarino tritato. Salare e cuocere coperto per 20', mescolando ogni tanto e bagnando solo se occorre con poca acqua calda.