Pollo a Tocchi
Nome ricetta:Pollo a Tocchi
Categoria piatto:Pollame
Ingrediente principale:Pollo
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
1 = Pollo Di 1000 G
4 = Pomodori
1 Ciuffo = Prezzemolo
1 Gambo = Sedano
1 Carota
Sale
Pepe
Preparazione:
Pulire accuratamente il pollo e tagliarlo a pezzi; a parte tritare il sedano, la carota e il prezzemolo, insaporendo con sale e pepe quanto basta, ridurre i pomodori a pezzetti e versare il tutto a freddo in una casseruola della quale il pollo non occupi pił di 2/3 della sua capacitą, porre la casseruola sul fuoco moderato e coprirla con il coperchio. Cuocere per 1 ora.