Pasta agli Asparagi
Nome ricetta:Pasta agli Asparagi
Categoria piatto:Primo
Ingrediente principale:Asparagi
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
1000 G = Asparagi
40 G = Burro
Poca = Panna Da Cucina
1 Tazza = Besciamella
60 G = Formaggio Parmigiano
400 G = Pasta Tipo Pennette
Preparazione:
Lessare le punte di asparagi e insaporirle con poco burro. Tenere da parte alcune punte e frullare le rimanenti con la panna. Aggiungere il tutto a besciamella e parmigiano. Lessare le pennette, condirle con una noce di burro e metą della salsa. Disporle in una pirofila e versarvi la rimanente salsa. Porre in forno caldo a gratinare.