Maccheroncini al Gratin
Nome ricetta:Maccheroncini al Gratin
Categoria piatto:Primo
Ingrediente principale:Maccheroni
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
500 G = Pasta Tipo Maccheroni Cotti Al Dente
50 Cl = Salsa Bechamel
6 Cucchiai = Formaggio Emmenthal Grattugiato
4 Cucchiai = Formaggio Parmigiano
Sale
Pepe
Noce Moscata
Pangrattato
Preparazione:
Accendete il forno a 180 gradi. Cuocete i maccheroni molto al dente (se la confezione indica 14 minuti, voi calcolatene 12) e nel frattempo preparate la bechamel aggiungendo perņ un bicchiere di latte per renderla pił liquida. Scolate, rimetteteli nella pentola di cottura e conditeli bene con la bechamel e i formaggi. Aggiungete una grattatina di noce moscata e, se ce ne fosse bisogno, sale e pepe. Versateli in una pirofila, spolverizzateli con del pangrattato mettendo qua e lą qualche fiocchetto di burro. Infornate per 15 minuti fino a quando si sarą formata una bella crostina dorata.