Involtini alla Maggiorana

Nome ricetta:Involtini alla Maggiorana
Categoria piatto:Carne
Ingrediente principale:Vitello
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
4 Fettine = Vitello
60 G = Formaggio Grana Grattugiato
80 G = Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte
1 Manciata = Maggiorana
Prezzemolo Tritato
30 G = Burro
Olio D'oliva
1/2 Bicchiere = Vino Bianco Secco
Sale
Pepe


Preparazione:
Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana. Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe. Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino. Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5 minuti.