Involtini al Salmone
Nome ricetta:Involtini al Salmone
Categoria piatto:Antipasto
Ingrediente principale:Salmone Affumicato
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
12 Fette = Salmone Affumicato (fette Non Troppo Grandi)
100 G = Salmone Affumicato In Ritagli
200 G = Formaggio Robiola
200 G = Formaggio Quark (tipo Philadelphia)
1 Mazzetto = Erba Cipollina
1 Cespo = Radicchio Di Treviso
1 Spolverata = Noce Moscata
1 Pizzico = Pepe Nero
1 Filo = Olio D'oliva
1 Spruzzata = Succo Di Limone
Preparazione:
Impastate i formaggi, metą dell'erba cipollina tritata, il radicchio pulito e tritato, i ritagli di salmone. Condite con un pizzico di pepe nero e una spolverata di noce moscata. Distribuite il composto sulle 12 fette di salmone, chiudetele a involtino, cospargete con la rimanente erba cipollina, condite con un filo d'olio d'oliva e una spruzzata di succo di limone, servite dopo aver tenuto in frigo almeno 1 ora.