Insalata ai Crostini

Nome ricetta:Insalata ai Crostini
Categoria piatto:Contorno
Ingrediente principale:Radicchio Rosso
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
400 G = Radicchio Rosso Tenero
4 Fette = Pancarrè
2 Cucchiaini = Pasta D'acciughe
2 Cucchiaini = Capperi
4 = Filetti D'acciughe Sott'olio
4 Cucchiai = Olio D'oliva
1 Pizzico = Sale
1 Pizzico = Pepe


Preparazione:
Mondare il radicchio, lavarlo e tagliarlo a pezzetti. Far rosolare il pane con 2 cucchiai d'olio e tagliarlo a dadini. Mescolare la pasta d'acciughe con 2 cucchiai d'olio e un pizzico di sale e pepe e condire l'insalata. Unire i crostini, le acciughe spezzettate e i capperi e mescolare.