Insalata ai Cetrioli

Nome ricetta:Insalata ai Cetrioli
Categoria piatto:Contorno
Ingrediente principale:Cetrioli
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
2 = Cetrioli Grandi
4 = Cipollotti
2 = Pomodori Maturi
1/2 Bicchiere = Aceto Di Vino
Sale
Olio D'oliva


Preparazione:
Lavare bene i cetrioli, spuntarli e affettarli con l'affettaverdure senza sbucciarli. Pulire i cipollotti e tagliarli come i cetrioli. Metterli in una terrina e farli macerare per 1 ora coperti da 1/2 bicchiere di aceto. Scolarli, salarli e condirli con poco olio. Far riposare ancora per 30 minuti. Unire i pomodori tagliati a spicchi, regolare di sale e olio, mescolare e servire.