Insalata Abruzzese

Nome ricetta:Insalata Abruzzese
Categoria piatto:Contorno
Ingrediente principale:Fagiolini
Consigliata per:4
Note:Luogo: Abruzzo.
Ingredienti per preparare la ricetta:
2 = Uova Sode
3 = Pomodori Rossi
1 Peperone Giallo
300 G = Fagiolini
200 G = Zucchine
3 = Cipolline
200 G = Tonno Sott'olio
3 = Acciughe Salate
Basilico
Origano
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Pepe
Sale


Preparazione:
Tagliare a fettine i pomodori, le uova sode, i peperoni abbrustoliti e pelati, le cipolline e le zucchine lessate. Lavare e spinare le acciughe e tagliarle in pezzi. Lessare i fagiolini. Disporre tutti gli ingredienti in una insalatiera, unire basilico tritato, origano, olio, aceto, pepe e sale. Lasciare riposare 1/2 ora e servire.