Insalata a Julienne

Nome ricetta:Insalata a Julienne
Categoria piatto:Contorno
Ingrediente principale:Rape
Consigliata per:4
Note:-
Ingredienti per preparare la ricetta:
250 G = Carote Tenere
150 G = Rape
100 G = Spinaci
3 Cucchiai = Olio D'oliva
2 Cucchiai = Aceto Di Vino
1 Presa = Sale
1 Macinata = Pepe


Preparazione:
Spazzolare le carote e le rape, lavarle e tagliarle a julienne con l'apposita grattugia. Tagliare a listarelle molto sottili gli spinaci lavati e asciugati. Mettere tutte le verdure in un'insalatiera. Preparare una vinaigrette sciogliendo una presa di sale in 2 cucchiai di aceto, unire 3 cucchiai di olio e una macinata di pepe e sbattere la salsina con una forchetta. Usarla per condire l'insalata.